カツオの柵
この時期 スーパーマーケットの鮮魚売り場で刺身をみていたらカツオの柵がお安く売っておりましたので 品定めしておりましたら背身と腹身とがあることに気づきました。どっちが美味しいのですかね。
江戸川のハゼ
男性/58歳/千葉県/会社員
2019-05-21 18:41
グルメ部掲示板
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時期によりますが、自分は背身の方が好きです。
腹身は脂が多く、少しでも古いと刺身はもちろん、たたきでもちょっと味が落ちるような気がします。
FUJI2
男性/65歳/東京都/自営業と自由業は違うんだぞっと…個人事業主さまは言ってみる～
2019-05-25 05:46