案件
宇都宮は餃子人の町、
家でも自家製餃子はちょくちょく作ります。
具は栃木県産のニラ５に対して、
市販のキムチのみじん切りを４、
荒挽き肉1をゴマ油を加えて混ぜたたねを
大判の餃子の皮で包みます。
焼くときには水とき片栗粉も加えて
羽根つき餃子になるよう半面をカリカリに焼きます。
キムチ味なので、お酢のみに浸けていただきますよ。
その後は、やっぱり生ビールが喉を通過します。
E4系 ＭAX やまびこ
男性/53歳/栃木県/臨床検査技師
2019-05-22 15:21
