目玉焼き

ある大手スーパーのタイ王国担当の記事ウケウリ。
タイの人は油タップリで「目玉焼き揚げ」みたいなのが好きなそうで
ヘルシーだろうと油少な目で作った目玉焼きも弁当に入れたが
売り上げがかなり減ったので目玉焼き揚げに戻したりしたのだそう。

中国の料理はチャーハンなど下に油がたまっていたり。
中華料理は自炊では使わない位多い油を使っているから
あんなにおいしく出来るのだとか。

話しがそれましたが油の量も好みやお国柄は
様々ですね。

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