たまごかけごはん

本部長、秘書、みなさん，お疲れ様です！

私のこだわりは，たまごかけごはんです．
まず，卵は白身と黄身に分けておきます．
次に，白いご飯にお醤油をかけておきます．
その後から白身だけをかけ，よくかき混ぜます．（ここが大事！）
最後に黄身を載せ，黄身を少しだけ割った状態で，かき混ぜずにちょっとだけ醤油を垂らします．

こうすると，醤油の味が隠れ，たまご，特に黄身の美味しさが前面に出たたまごかけごはんを味わえます．

明日の朝、是非お試しあれ！

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