7月6日
今日で五年目に足を踏み入れる。
前職の個人事務所を閉じたのがおよそ四年半前。25歳の時から関わってきた業界にサヨナラする、寒い年の暮れだった。
暫くすると「これからどうする?」と心配顔で訊いてきた優しい人達が何人かいた。
食うに困ってるだろうから業界に戻る気があるなら世話するぞ、みたいな雰囲気を醸し出しながら。
こっちはその業界で情熱を使い果たした感があったから辞めたのだ。
もう良い仕事ができないという現実的な無力感もあった。
「飲食をやるつもりだ」と云うと、誰もが「そりゃ無謀だ」と答えた。「今時、個人でやる居酒屋なんて一年ももつまい」と。
「一年もつまい」と言われたけれど、幸か不幸か四年、続いた。
経営的にはまったく褒められたもんじゃないが、店を潰さずに四年が過ぎた。
品のない言い方だけれど、ほくそ笑みたい気分にもなってくる。
しかし、何故に四年もやれたんだろう?と考えると、これがかなり怖い。
四年続けられた確たる理由が見当たらないのだ。
諸氏の言った「一年もつまい」は当たらなかったが、「無謀だ」というのはやはり当たっている。
鴻の親父(おおとりのおやじ)
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2019-07-06 01:33
飲食業を続けられるというのは、リピーターが居るという事であり、店主の人柄の良さがあるのでしょうね。
良い仕事してますね ♬
はっぴいだもの。
女性/34歳/東京都/ (๑ఠ‿ఠ๑)
2019-07-06 01:41
こんばんは
自営業の方が
何か自分でやりたいと思う
私には興味深いし凄いなぁ〜って思います。
家族の理解とか
営業出来るまで想像もつかないほどの
苦難もあるのでしょう
開店して喜び
またそこから....軌道に乗るまでの大変さ
私にはさっぱり分からないけど
ただ凄いなぁ〜素晴らしいなぁ〜って思います。
誰にでも出来る事ではないかから
ちょっと羨ましいです^^
5年目突入となったのは
親父様の素晴らしさでしょうね
良いお客様がまたお客様を呼ぶ......
一つ自営している方に対して思うのが
お店をやろうと思った。きっかけに
興味があります。以上
まとまりのない長文すみませんm(__)m
最後に一言。
これからも沢山の笑顔が溢れます様に
福招き猫(=^x^=)
5年目突入【祝】*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ゆうきりん
女性/54歳/埼玉県/アルバイト
2019-07-06 02:22
鴻の親父さん。お疲れ様です。
凄いですね。文章にも凄みが滲みでているような。
さぞ御苦労もあったことでしょう。
ぜひさらに四年、四年…と、どんどん続けてください。
どんどん稼いでください。
どんどん…どん!かんぱ~いー。
お酒の飲めない私。
まいまいがまがま
男性/51歳/埼玉県/会社員
2019-07-06 02:23
はっぴいさん
人柄かぁ
あまり良くない部類だと思います。
対人関係においては特に好き嫌いが激しいですし。
顔に出やすい性格なのでお客さんにもバレてますね。
あはは♪
鴻の親父(おおとりのおやじ)
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2019-07-06 03:03
ゆうきりんさん
店を始めたきっかけ、それはいろんな人に尋ねられました。
話しても納得してくれた人はいないので、もうその話は面倒なんですよ。
あはは♪
大した志を持っていたわけではない、これは確かなことです。
だから自営業なんてそんな大袈裟なものではないのです。
鴻の親父(おおとりのおやじ)
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2019-07-06 03:15
まいまいがまがまさん
はじめまして
苦労は、どんな仕事であれ、付き物でしょうから。
それを楽しめているうちがハナってもんですね♪
鴻の親父(おおとりのおやじ)
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2019-07-06 03:20
親父さん
おはようございます\(^o^)/
「日々是好日 」
またお伺いさせていただきます。
ゆっくり、のんびり、元気に、笑って、頑張っていきましょう(^_^)/~~
谷やん
男性/70歳/千葉県/会社員
2019-07-06 06:19
谷やんさん
おはようございます
いつもお土産を有り難うございます。
慌てず騒がずで、楽しくやっていきたいものです♪
鴻の親父(おおとりのおやじ)
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2019-07-06 07:33
親父さん♪
5年目突入、おめでとうございます!
結婚も番組も仕事も…、続けることが何よりもむずかしいと思われます。
鴻さんがユルリと続いていきましように♡
くみ
女性/65歳/東京都/黄色くみ広報室長
2019-07-06 07:44
酉の市の熊手って効果あるんですね!(笑)
ほくそ笑んでいてくださいねー!(笑)くれぐれも お身体大切に…!!
さかなさかな
女性/53歳/東京都/昼ごはん担当♪(^^)
2019-07-06 08:25
ご無事の5年目、おめでとうございます!\(^▽^)/!
さかなさかな
女性/53歳/東京都/昼ごはん担当♪(^^)
2019-07-06 08:56
親父さん
5年目突入おめでとうございます
近隣、またスカロケ社員の癒しの場
何卒、末永くよろしくお願い致します
m(_ _)m
飲まされ過ぎて
体調崩されません様に
\(^^)/
アチャラカ
男性/47歳/東京都/建物たてる人
2019-07-06 12:32
鴻の親父さん、5年目突入
おめでとうございます。(* ̄∇ ̄)ノ
ご本人様のお人柄の良さと見えない所で、
努力されているからではないでしょうか?
人間なかみが大事
女性/54歳/東京都/自営・自由業
2019-07-06 12:34
くみさん
継続は力なりとか言いますが、実は惰性で続けていた、なんてことに陥らないよう留意していきたいものです。
驕らず威張らず、ですね♪
鴻の親父(おおとりのおやじ)
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2019-07-06 14:17
さかなさかなさん
熊手、有り難うございます。大事に飾ってあります。
あれは効いてます!
落ち着いたら、またふらりとお寄りくださいませ♪
鴻の親父(おおとりのおやじ)
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2019-07-06 14:20
アチャラカさん
始めの頃、よくおひとりでフラッといらっしゃいましたね。
あれはなんだかとても嬉しかったものです。
未だに長っ尻の最長記録はアチャラカさんの午前6時ですよ♪
鴻の親父(おおとりのおやじ)
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2019-07-06 14:26
人間なかみが大事さん
有り難うございます。
独り善がりな料理作ってはお客さんからダメ出し食らう、まだまだそんな日々の繰り返しです。
時々、ヒットしてます♪
鴻の親父(おおとりのおやじ)
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2019-07-06 14:29
鴻五周年、おめでとうございます。
次回の手土産は、八丁味噌に決定ッ
つきのわ上等兵
男性/43歳/愛知県/会社員
2019-07-06 15:01
つきのわ上等兵さん
お疲れ様です。
そして有り難うございます。
八丁味噌、嬉しいです!
よく使うんです。特に冬場に♪
あ、鍋系だなってバレましたね……
あはは♪
鴻の親父(おおとりのおやじ)
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2019-07-06 15:32
五年目突入㊗️おめでとうございます㊗️
1人でふらっと行きたくなるお店(o^^o)
それが鴻の最大の強みかと!笑笑
みんなめっちゃ褒めてるけど、、、
親父さん人付き合いのよいめっちゃいい人、、、
つー訳ないし!笑笑
あの癖のある人柄がめっちゃ魅力です✌️
正直で忖度が無く、、、
なにより頼り甲斐があります!
嘘がないから安心できるのです(o^^o)なんてな
大切な仲間がずうっーと頑張り続けられます様
心から祈念致しまして、、、
お祝いの言葉に
返させていただきたいと思います㊗️
又お邪魔させていただく日
心から楽しみにしております(o^^o)ぺこり
真由ママ
女性/63歳/神奈川県/専業主婦
2019-07-06 16:08
真由ママさん
癖は確かに、ある。
一癖も二癖もある。三癖もあるかも。
あまり褒められると図に乗るので、まぁほどほどにってことで♪
貴女には色々と感謝せねばならないことが多いです。
鴻の親父(おおとりのおやじ)
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2019-07-06 16:40
親父様五周年おめでとうございます。
何でも見透かされてしまうようで怖いですが、ワタシと息子と孫娘でお邪魔したいなって勝手に妄想しています。
孫娘は甘いお菓子に見向きもせず煎餅や味付けのりばかり食べているので先が楽しみです。
おつまみよろしくお願いいたします。
稲葉さん大好き
女性/64歳/東京都/B'zとお酒をこよなく愛するワタシ
2019-07-06 21:56
稲葉さん
どうも有り難う。
あ、五周年を祝うのはあと一年先です。
それまでは生きてやろうと思っています。
いつか、稲葉さんファミリーにお逢いしたいものですね♪
だから貴女も生きるのだ。
鴻の親父(おおとりのおやじ)
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2019-07-06 23:22
おはようございます(๑´ڡ`๑)
親父さんのお料理をひと口食べれば、
料理を作る人なら尚更、何かを感じると思います。
娘のためでも、親父さんほどしっかり作れるかどうか。
技術はむりでも、手間や丁寧さもまったく叶いません。
そして素敵なご家族の形。
そう言った魅力がしっかり出るのが居酒屋さんの形かと。
親父さんのお人柄も、居酒屋さんに映えますね。
華やかな世界にいらしたセンスも隠し味や奥の手になっていると生意気に思っています。
居酒屋さんは親父さんの魅力がたっぷり発揮できる場所だと思います。
にこooooo
女性/47歳/千葉県/アルバイト
2019-07-07 06:54
五周年目突入おめでとうございます\(^o^)/
にこooooo
女性/47歳/千葉県/アルバイト
2019-07-07 07:50
先程、
僭越ながら、
です!
どんどん言葉を忘れて行きますっ
にこooooo
女性/47歳/千葉県/アルバイト
2019-07-07 08:37
にこさん
こんにちは
あの……褒め過ぎですよ!
いつかは娘さんと遊ばせてください。
ヨロシクで〜す♪
鴻の親父(おおとりのおやじ)
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2019-07-07 14:12