心に刺さった言葉案件
皆さんお疲れ様です。
以前寿司屋で働いていたとき、先輩に「カウンターの中は舞台だ」と言われました。
カウンター業なので仕事を常にお客様に見られています。なので怠けたり、適当な仕事はもちろんNG!
見られても恥ずかしくない仕事…むしろ、お客様を楽しませるような魅せる仕事をしろと言われました。
それからはずっとお客様の前では、魅せる仕事を心がけています。
しょう
男性/36歳/山形県/調理師
2014-11-04 16:30

