本日の案件

本部長、秘書、リスナー社員の皆さんお疲れ様です。
カレールーは市販のものたくさんありますね！
しかし、中々自分の中でお気に入りのカレールーが見つからなくて、カレーから離れていた時がありました。
そこで、思い立って市販のカレールーではなくスパイスだけで作るカレーを調べて作ってみました。
ネットにとっても簡単な作り方が載っており、スパイスもクミン、コリアンダー、レッドチリ？、ウコンと4つのみ。
ほかは生姜と玉ねぎとトマトペーストと鶏肉と塩と水、パクチーでつくります。
トマトペーストはなかったので普通のトマトで代用してみたりと自己流でしたが、これがおいしくできるんです！
この作り方を知ってからは、自分で作るときはこのカレー作ってます
パクチー好きにはたまりません。
皆さんも自分のこだわりの作り方とかもありますか？

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