絶品！！海老カレー

今はメニューに載っていないのですが、
藤沢の「JAMMIN'（ジャミン）」というエスニックバーの海老カレーが絶品でした。
頭付きの海老がゴロゴロ入っていて、
当然、その海老の出汁がカレーに溶け込んでいて、メッチャ美味しかったんです。
10年以上前は、七里ガ浜にお店があって、ランチで食べいたんですが、今はメニューにないみたい。
あの味を思い出し、有頭海老を買っては手作りにチャレンジしているのですが、なかなか再現は難しいです。
マスター、またメニューに出してくれないかな～。

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