社員掲示板
へぎそば
新潟の名物がデパート内で食べることができると渋々外出。
鴨南蛮はおいしくビールを流し込みましたが。
そこからタクシー乗り場まで湿った熱風の中をひたすら歩き今は汗が流れてます❗( T∀T)
稲葉さん大好き
女性/64歳/東京都/B'zとお酒をこよなく愛するワタシ
2019-08-16 18:17
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くみくみー。海藻で緑なんですよね。近所の専門店やっていたご夫婦が年齢にムリがあり、新潟に帰ってしまい、10年ぶりくらいに食べました。盛り方が独特ですが今日のは普通でした。
ビールの分余計に汗が出て今はへばっています(。･´д`･。)
稲葉さん大好き
女性/64歳/東京都/B'zとお酒をこよなく愛するワタシ
2019-08-16 18:28
布海苔をつなぎに使ったお蕎麦ですね。
「へぎ」という薄い四角い木の器に盛り付けるので「へぎそば」と言われています。ただこの命名は十日町の組合が行ったと記憶しています。
布海苔を使うことでコシの強い蕎麦に仕上がります。
西武池袋線の保谷駅ビルにある駅そば屋さんがへぎ蕎麦を出していますので、年に１回くらい電車に乗るときは食べに寄ります（笑）
FUJI2
男性/66歳/東京都/自営業と自由業は違うんだぞっと…個人事業主さまは言ってみる～
2019-08-16 21:01
FUJI 先生こんばんは。
昔は徒歩五分のところにお店がありましたので食べたいときはすぐに行けたのですが。
今日のところは、まず接客の女性が素晴らしく控えめながら気が利くという最高のお店でした。FUJI 先生もお好きな鴨南蛮お出汁も味が良かったです。
稲葉さん大好き
女性/64歳/東京都/B'zとお酒をこよなく愛するワタシ
2019-08-16 21:13
