社員掲示板
本日の案件！
本部長、秘書、社員の皆さまお疲れ様です。
本日の案件ですが、私の心のエンジンはラーメンです。
学生時代からラーメンはエンジンとして
私の中で動いてくれていますが、社会人になっても変わらずパワーをくれています。
仕事柄車での移動も多いため、時間を調整して各都市の美味しいラーメン屋さんをまわっています。
休日はまだ子どもが小さいため、中々行けませんが、妻とラーメンを食べるために
スーパーにある名店とのコラボラーメンを購入し、チャーシューや煮卵は家で作っています！
人生で一度はスープや麺も作ってみたいなー、、なんてことも思ったりしています。
すみっこまるまる
男性/35歳/千葉県/会社員
2019-10-29 10:21
レスを書き込む
この書き込みにレスをつけるにはログインが必要です。
こんにちは、初めまして
本当にラーメンがお好きなのですね。
スープも自作したい……それ、わかる！
まともに作ろうとするとエライ労力と時間が必要ですから、困っちまいますね。
でも調味料とダシを駆使すると、それなりのスープができますよ。
コッテリ系は難しいけれど、喜多方ラーメンのようなあっさり系ならばそれらしき“なんちゃってラーメンスープ”ができます。
私は時々“なんちゃって……”で作ってます。
是非一度、チャレンジしてみてください♪
鴻の親父（おおとりのおやじ）
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2019-10-29 15:09
>>江戸川のハゼさん
ですよね！ラーメンパワーは偉大です♪
>>鴻の親父さん
YouTubeでラーメンをイチから作る方を見てますが、一杯のラーメンにこれだけの労力がいるのかと思うとびっくりしますね。
ダシと調味料…‼︎これは盲点でした。
まずはここから挑戦してみたいと思います♪
すみっこまるまる
男性/35歳/千葉県/会社員
2019-10-29 17:36
