うちの業界では

はじめまして～
明日の仕込みしながら聴いてます

和菓子業界ですが
重さはグラム系と糸寒天は本（ほん）＝2匁。
あんこ作る際は斗升
長さは未だに尺寸分厘
３０ｃｍの竹の物差しくらいの大きさの1尺が測れる寸の物差しもあります。

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