素ラーメンと言っても中国地方のうどんのスープに中華麺を入れたものではありませんm(_ _)m

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FUJI2 さん、寒い朝ですね

素ラーメン
30年近く前ですが南青山の会社に勤めていた頃
表参道駅から骨董通りに行く途中の裏道あった
「だるまや」という中華屋さんによく行きました
ラーメンを頼むと
何も載っていないラーメンと具が別に出てきて
載せて食べたり、別に食べたりできました

具なしはなかったけど
そこのラーメンは美味しかった記憶があります
他のメニューも色々あって好きでした
今は行っていませんがお店はまだあるようです

美味しい素ラーメンに出会えますように

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FUJI2さん、おはようございます。

昔、光麺(こうめん。店の名前ではなくメニューの名前です)という具無しラーメンを出してるラーメン屋さんがあったような記憶があります。

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おはようございます。

麺とスープに自信があれば具材が無い方が絶対に美味しいです。むかし通って顔を覚えられた店では「具材別盛り」や「具材不要」で注文したこともあります。最近は行きつけがなくなったので、なかなか出会えません。

麺とスープに自信がある店…出てこいやぁ〜❗️（笑）

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おはようございます。
「具なしラーメン」で検索すると、数軒ヒット
しました。

それとも、鍋もって伺いましょうか(笑)

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IKEさん、お加減はいかがですか？

駐車場ありでお願いします（笑）

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