本日の案件！

皆さん、お疲れ様です。

私が経験した電流が走った出会いは、製菓学校に通っていた時に出会ったケーキです。
シャルロットというホールケーキなのですが、私は初めてそのケーキをみて、このケーキを考えた人はきっとすごく大切な人にこのケーキを贈りたかったんだろうなと感じられて、なんて素敵なケーキなんだろうと、見た瞬間に感動しました。
それから本格的にケーキの世界に興味を持つようになり、歴史や由来なども興味を持つようになりました。
仕事が大変な時も(パティシエは今の時期特に…)ケーキは誰かの為の贈り物なんだ、笑顔に出来るんだと思うようにして、乗り切れる事も多いです。
シャルロットとの出会いが今の私に繋がっていると思っています。

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