偏食案件!
僕が小学生の頃の話ですが、祖母の家の前にお寿司屋さんがあり、そのお店の板前さんによく遊んでもらっていました。
そのお店で僕と板前さんが遊び半分で考えたのが
軍艦の上に抹茶アイスを乗せた
「アイスクリームの寿司」
です。
見た目はワサビてんこ盛り状態なんですが、実は甘いアイスクリーム。
コレが酢飯のしょっぱさとアイスの甘さ、シャリの暖かさとアイスの冷たさが絶妙の相性で美味しかったんです。
その後、遊びに行くたびにアイスクリームの寿司を食べていたところ、お店に来たお客さんの間で話題になり、一時期はテレビや新聞でも紹介されるまでになりました。
子供の頃だから美味しく感じたのかと思い、大人になってから知り合いのお寿司屋さんに無理を言って作ってもらったことがありますけど、大人が食べてもちゃんと美味しいですよ!
すいよう西田
男性/52歳/東京都/フリーライター
2020-02-20 17:40