全国うまいもの案件

皆様お疲れ様です。

私の中の、あの逸品 は、
旦那と初めての旅行で訪れた沖縄の、
小さな居酒屋さんで食べた「イラブチャーの刺身」です。

おすすめメニュの刺し盛りを頼むと、いくつか見慣れない魚がお皿に盛られてきました。
中でも真ん中に盛られた美しい白身魚は皮が青っぽい色をしていました！
普段見ない色使いに少し警戒しつつも食べてみると、美味しい…！絶賛していた他の魚を差し置き、ふたりでこれ…1番美味しい！となり、店主さんにその不思議な魚の名前をたずねてみると、
それね！イラブチャー！今時期1番美味しいよ！と。
画像検索すると、、水族館でも目立ちそうな鮮やかな青い体にくちばしのような口、ちょっとキャラクターっぽいアホ面！すぐにファンになりました！笑

季節によるみたいですが、また沖縄を訪れたら久しぶりにイラブチャーのお刺身が食べたいです。

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