超個人的ハッピーニュース！

本部長、秘書、リスナー社員のみなさまお疲れさまです。

私の超個人的ハッピーニュースは、美味しい肉じゃがの作り方を覚えたことです！
いつも肉じゃがは味付け大体で、圧縮鍋とかでとにかく手早く作っていたのですが、外出出来ないこともあり料理意欲に火がつきレシピを調べて作ってみました。
じっくり時間をかけて鍋で煮て、普段しない落とし蓋もして……
そして本当に美味しい肉じゃがが出来ました。
お肉も柔らかく、程よい甘さと出汁のいい香りがするホックホクのじゃがいも！！
時短レシピもいいけど、きちんとした手順で作ることの意味ってあるんだなと実感しました。
今夜もゆっくり料理してみます！

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