こんにちは。
わたしは、福岡出身なので、豚骨ラーメンには、舌が敏感です。

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お疲れ様です。

脳内！塩とんこつに(@￣ρ￣@)

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FUJI2 さん、こんにちは

豚骨ラーメン良いなぁ　
でも替え玉は食べられて3個まで
横浜駅の地下街に
まぁまぁ好みの豚骨ラーメンがありましたが
なくなってしまって最近全く食べていません

息子さん、頼もしいですね(^o^)

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お疲れ様です。

昔は臭い豚骨ラーメンが大好きでした。博多でもタクシーに乗って「臭いラーメンのお店を教えて」と出張のたびに食べ歩きました。東京でも1店舗だけ臭いお店がありました。

最近は歳と共にちょいと苦手になり、一風堂のように名古屋の味噌煮込みうどんのマーケット戦略を取られると価格に見合ったものではないと避けるようになりました。

山岡家の朝ラーメンが非常にあっさりした豚骨ラーメンとすれば、たつのラーメンは塩豚骨は少し臭み(コク)があり、豚骨ラーメンはより強いコクがあるスープです。

豚骨ラーメンはその発祥からファストフードと言う認識です。他のラーメンとは別ジャンルと捉えています。

福岡や周辺各地のラーメンはそれぞれ個性的ですが、たつもなかなか美味しいですよ（笑）

塩とんこつラーメン…美味しいですよ(@￣ρ￣@)

美味しく感じなくなったので５玉の替え玉で止めましたが、坊主は味覚が違うのかそこからひと玉いきました。でも最後の方は大食い大会の終わり間際状態でした（笑）

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