基本の焼きそば

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です！

普段から自炊をする者ですが、この自粛期間中はより料理に向かい合うようになりました。

基本的な料理も、「より美味しく作れるように」頑張っています。

例えば焼きそば、前まではべちゃっとなってしまい、美味しい焼きそばとは少し劣る部分がありましたが、ネットで調べたコツを実行したところパリッと美味しい焼きそばができました。

（水を使わず、塊のまま両面焦げ目を少しつけてからほぐすといいです。）

でも外食も大好きです。早く食べ歩きとかしたいなぁ。

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