共働き男の自炊

ＧＷ中のお仕事、お疲れ様です。

当方共働き夫婦ですが、この４月から妻が2年振り２度目の単身赴任で、久しぶりに息子と自宅で二人暮らししています。
ＧＷに妻が自宅に帰ってきたので（帰省自粛も考えましたが、家に閉じこもることを条件にしました）、昨日、４時間かけて妻が好きな豚の角煮を作りました。バラ肉ではなく、ロースで約１キロの大量です！
しかし作る途中、手がすべって「みりん」がドバドバと入ってしまい、めちゃくちゃ甘い角煮になってしまいました。
失敗です( ；∀；)
うちでは妻が家事嫌いでもあり、普段から私の方がよく炊事をしています。調理の失敗はしょっちゅうですが、たまに上手くいって「美味しい」の一言が息子や妻から聞かれると、とても嬉しくなり喜んでしまう、単純なオヤジです。

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