社員掲示板
仕込み
去年漬けた梅酒から《梅》を引き上げて、一升瓶に移し替えました。ブランデーで漬けた【梅酒】を一年寝かせ来年楽しみます。
今年は、梅の出来具合が良くないそうなので、《鏡月》と《花見糖》を使ってリーズナブルにしてみました。が、砂糖が沈殿して、上手く溶けない……(´д｀)。。。 やはり、梅酒には氷砂糖が適しているようです。
初めて作った甘夏ジャムが美味しかったので、河内晩柑ジャムも作ってみました。味見をしたら苦味がじんわり。２～３日寝かせたら、落ち着くかなぁ。
我が家の台所は、実験《台》です。
(*^o^*)
豆乃花
女性/55歳/東京都/自営・自由業
2020-06-07 04:40
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ご馳走様です～♪(ФωФ)
(￣▽￣;)…あ
鏡月苦手だった…。
むむう( ﾟεﾟ；)来年か…。(笑)
横須賀の1520RSK
男性/55歳/神奈川県/(^_^)y-゜゜゜゜゜
2020-06-07 05:19
横さん♬
私は、甘いお酒が苦手だなぁ。
割ったり、薄めたりするのも 酒への冒涜 と思っています。
(▼∀▼)
今年も、天候不順な夏を迎えそうですねぇ～
毎夏 スクスク育つ 朝顔・箒草・千日紅・バジルが、去年は全滅でした。今年も期待出来なさそうです。
( ノω-、）
豆乃花
女性/55歳/東京都/自営・自由業
2020-06-08 00:40
親父さん☆
(*^o^*) だんだん、作り方が雑になってきているよな 気がします。今週末は、らっきょう を仕込む予定です。
エゴマの種を見つけたので、早速 蒔いてみました。こぼれ種から芽を出した大葉は、既に収穫出来るまでに育っています。
豆乃花
女性/55歳/東京都/自営・自由業
2020-06-08 00:46
石松さん♪♪
お留守番する猫ズの為に、エアコンを掃除し（って、埃を取るだけなんですが…）換気口もキレイにしました。
(´д｀) 猫へのご奉仕は、いつになったら報われるのでしょー
豆乃花
女性/55歳/東京都/自営・自由業
2020-06-08 00:52
