本日の案件

皆様、暑い中お疲れ様です!!

もう、30年位前ホテルでコックを始めた頃、200名位の披露宴があり、チャンバーと言う人が入れる冷蔵庫があり、仕込んだり出来た冷製料理は、そこに入れておくのですが、野菜を取りに行かされた時に、まだ見た事もない綺麗なテリーヌがカットされており、あまりにも美味しそうで同期入社の奴と2枚ずつ、つまみ食いしてしまいました、さて料理を盛り付けの時、テリーヌが1枚足りないと料理長は大騒ぎ!!もう間に合わないし、カットした人が怒られ、料理長はお客に事情を説明しに行き謝罪していたようで、
、、まさか僕らだとは思いもしなかったでしょう。以後、気を付けています。

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