裏ワザ案件

皆様お疲れ様です。

最近ちょっと世間を賑わせた、何かと面倒な「ポテトサラダ」を作る際に行う一手間なんですが…。

ジャガイモを茹でてお湯を捨て、粉ふきいもになった状態の時に、鍋に火をかけて水分を飛ばす際に、ほんの少し「お酢」をいれると味がなめらかになります。

ポテトサラダ…今日作るぞ！って思った日以外は、スーパーのお惣菜コーナーで買っちゃいますけどねw

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