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ゴーヤチャンプル
ゴーヤチャンプルを作ってみました
時間なく雑になったりベーコンは薄いけど、熟し始めてても苦味はそれなりにありました
サラダは何もつけずに食べると水分から甘さもしました
khira
男性/33歳/愛知県/会社員
2020-07-25 20:06
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khiraさん
チャンプルー明日作ります！
沖縄では島豆腐という水分が少ない固い豆腐を
加えるのが定番ですが、売っていないので
焼き豆腐か厚揚げで代用しています。
あとは暑い沖縄では味の濃いスパムが合うんですが、我が家は豚バラです。
べにあずま
女性/57歳/東京都/パート
2020-07-25 21:18
べにあずまさん→島豆腐いりは沖縄の修学旅行で食べました
ゴーヤの苦味も濃いけど食感よく美味しかったです
スパムや豚バラの代わりにベーコン出来るだけ厚くして食べてます
khira
男性/33歳/愛知県/会社員
2020-07-26 17:50
