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本日のテーマ

畑でキイチゴを育てています。
まだまだ小規模で収穫量も少ないですが、いつかジャムにして売り出したいです。
解決すべき問題はまだまだいっぱいですが、夢は大きくモンドセレクション受賞のジャム…なんて言われたいです。

ユッケ

男性/37歳/石川県/兼業農家
2020-08-11 16:34

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キイチゴ、いいですね。品種は何ですか?私の庭では少々のブルーベリー、ブラックベリー、ラズベリーができます。あと、山でモミジイチゴを取ってきて、4種のベリーのケーキを作ったことがありました

いっちゃんのじっちゃん

男性/72歳/茨城県/会社員
2020-08-11 17:32

畑にはブラックベリーとタイベリーが制御効かない感じで育ってきます。
未だに収穫適期が分からず、毎年試行錯誤です。タイベリーは蔓にトゲがあって大変です(^_^;)
加工時は小さな種と芯がクセ者です

ユッケ

男性/37歳/石川県/兼業農家
2020-08-11 19:37