本日の案件

本部長、秘書、みなさまお疲れ様です。
本日の案件ですが、冷汁です。
もともと夏バテ知らず食欲もなくならない私ですが、宮崎名物の冷汁は冷たくて、お茶漬けっぽくサラサラとゴハンが掻き込めます。

作り方は、塩焼の魚のほぐし身、塩揉みしたスライスキュウリ、豆腐、出し汁、生姜、味噌をかき混ぜるだけ。みょうがを入れても美味しいし、氷をいれてキンキンに冷やして、熱いゴハン(冷ゴハンでもOK)にかけたらあら不思議。バクバク食べれますよ。

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