夏バテ知らず案件
皆様お疲れ様です。
我が家のパワー飯は、やっぱり「餃子」。
娘と私が接客業だからニンニクは入れないけれど、その分ショウガを多めにしてタネを作ってます。
さすがに皮から手作りはしないけど、１回で50～60個位包んで、焼くのは30個ちょっと。残りは冷凍して後日焼いたり中華スープに入れたりします。
夕飯を餃子にする日は、作るのに時間が掛かるからこの日にやる！と決めておかないとなかなか大変だけど、たまに買う冷凍餃子も「意外と美味しい！」と家族みんなが思うので、利用させてもらってます。
「でも、やっぱりお母さんの作った餃子が一番美味しい！」と言ってくれるのが励みです(昔、雑誌に載っていた周富徳さんのレシピからニンニクを抜いただけなので、美味しいはずw)。
サファイア
女性/57歳/神奈川県/自営・自由業
2020-08-12 09:58
