案件

皆さまお疲れさまです。
本日の飯テロ案件、まさに昨日の夜から魯肉飯(るーろーふぁん)を仕込み中です。
魯肉飯は台湾の屋台メシらしいですが、ざっくり説明すると、
中華風の豚の角煮を最初から肉を細かく切った状態で作ったものをご飯の上にかけたどんぶりです。
これを食べるとめちゃめちゃ肉を食べた！元気になった！と思えます。

テレワークなのをいいことに、昼休憩の時間もとろ火で熱を入れ、徐々に煮詰めています。
ただ、昨日から暑すぎて日中エアコンを入れているので、家の中がスパイスの甘い香りで充満しています。この香りの中での仕事はかなり集中力を使いますが、今日の夕飯のために耐えて頑張ります！

今聴きたいのは、坂本真綾さんの「パプリカ」です。(マイナーですが…)
ワンモでザベスさんが夏野菜カレーの話をしていたので。

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