社員掲示板

パワー飯案件

みなさま、お疲れさまです!
本っ当に暑いですね!!
マスクの鼻の部分に換気口が欲しい!!笑

我が家のパワー飯!
昨日作った「ニンニクのオイル煮」 です!
おしゃれに言うと アヒージョとかコンフィって感じです!!

ニンニクの皮を剥いて鍋に並べて、
塩、こしょう、お好みのハーブを入れたオリーブオイルをひたひたに入れ、30分くらい弱火でふつふつと煮ます。

すると!!
トロトロほくほくのにんにくが完成します(´∀`*)
気になるにおいも低温加熱で消えるので問題なしです!

美味しくて止まらんですよ〜(´∀`*)

mh

女性/40歳/北海道/専業主婦
2020-08-12 16:38

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あ〜
いかんいかん。
お酒を口に運ぶ手が止まらなくなる!

それ、大蒜のオリーブオイル煮、美味しいですよね♪
微塵切りにしたパセリをパラパラと散らしても良さそうですね。

鴻の親父(おおとりのおやじ)

男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2020-08-12 16:56

大蒜って漢字はじめて知りました!!!
勉強になりました^_^

生パセリは香りが良くて大好きです^_^
大蒜を加熱するとビタミン類は失われてしまうみたいなので、生パセリでビタミン補充できそう!!

mh

女性/40歳/北海道/専業主婦
2020-08-12 17:13