干しもやし
干し野菜を試しています。
人参、玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、しめじに
続き、今日はもやしを干してみました。
干からびて糸みたいになっちゃって
あんた大丈夫？と思いましたが
なんのなんの。うまみがあります。
水っぽくならずシャキッとした歯ごたえ。
ゴーヤチャンプルーに入れました。
余計な水気を出さず、調味料が染み込む感じ。
さて明日はどうしようかな。
べにあずま
女性/56歳/東京都/パート
2020-08-18 21:27
