天日干しまとめ
ギラギラ照りつく太陽を少しでも
主婦の味方につけようと
今週は野菜を干していました。
水分が飛び、甘味やうま味が増します。
見た目はシナびてますが歯ごたえはシャキシャキ。味しみも良い。
調理中に余分な水気が出ないので
火を通す時間が短くて済みます。
今日は食パンを干してみました。
干してからトーストしたらカリッカリでしたよ!
短時間で焼き上がります。
家族はなーんの感想もなく平らげるので
掲示板で反応をいただけて共有できて
とても嬉しいです!
来週も30°Cオーバーとのこと。
天日干しメニューは続きそうです。
べにあずま
女性/56歳/東京都/パート
2020-08-21 19:53