社員掲示板
永遠に
変わらないものはありませんが、
広島県某所で100年以上暖簾を
守った城下町の大衆食堂が閉じた
とのこと。
三代目ご主人の足腰とｺﾛﾅ禍が
原因です。
ここの掲示板の皆様には馴染みも
ありませんが、甘辛くﾎﾙﾓﾝを
煮尽くした“関東煮”と、文明開花
の名残を思わせる“肉丼”が絶品
でした。
所用で出掛けた時には必ず立寄り、
割烹着のおﾈｴ様方(!)に弄られながら
おかわりしてました。
またひとつ、夏とともに瀬戸内の
記憶が遠くなりました…
つきのわ上等兵
男性/43歳/愛知県/会社員
2020-09-27 07:13
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おはようございます。
自由軒の方かと思い検索してしまいました。
他にも老舗があったのですね！
昭和の記憶が薄れていくのは寂しいものです。
だお
男性/45歳/埼玉県/高所作業マン
2020-09-27 09:14
だおさん、お疲れ様です。
え、自由軒、閉まっちゃったんですか!?
もう、混ぜｶﾚｰが喰えんのかｧー…｡
ちなみに、ここの食堂は“稲田屋”さんです。
木造で年季が入った店内に墨書きで
品書きが並ぶ、昭和以上に大正の
雰囲気が漂ってましたね。
前ではご主人がひたすらﾎﾙﾓﾝを
煮込み、近所の常連さんがﾀｯﾊﾟｰ
片手に“関東煮”を大人買い(?)して
いく、良い老舗でした。
つきのわ上等兵
男性/43歳/愛知県/会社員
2020-09-27 13:43
淋しいお知らせ、ですね。
時は移ろう……
にしても、100年以上続いたのは素晴らしい。
大正時代の創業ですね。
ところで、肉丼の肉は牛？
鴻の親父（おおとりのおやじ）
男性/66歳/埼玉県/居酒屋やってます
2020-09-27 13:44
つきのわ上等兵さん！
いやいや、自由軒のこと！？って思って調べたら稲田屋さんの方でした！って、事が言いたかったのです(^_^;)
稲田屋さんの事は存じ上げませんでして。。。分かりにくくてすんません！
だお
男性/45歳/埼玉県/高所作業マン
2020-09-27 15:33
鴻の親父さん、お疲れ様です。
そうですよ！“牛丼”ですね。
少し汁だくの逸品で、酒呑みには
日本酒やﾋﾞｰﾙのｱﾃに、牛皿みたいな
のもありましたね。
お品書きにﾃﾞｶﾃﾞｶと墨書きされた
“特級酒”(大吟醸？)も激ｼﾌﾞでした！
つきのわ上等兵
男性/43歳/愛知県/会社員
2020-09-27 21:30
だおさん、ﾚｽありがとうございます。
よかった…、混ぜｶﾚｰは健在でしたか｡
(´ε｀)ﾝﾓｰ
でも、私の脳内“旨い物ﾘｽﾄ”からひとつ、
お気に入りが減るのが悲しいですね…
つきのわ上等兵
男性/43歳/愛知県/会社員
2020-09-27 21:35
