アゲハ蝶春子さん

おお〜！
干しきのこ、保存されていたのですね！

確かに匂いは凝縮されていそうですが
どんなダシが出ることでしょう？
ご報告もお願いしまーす(^｡^)

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中華料理の漫画で、干貨を知ってから、

干物って凄いんだなぁ…ってなりました♪

後日談、楽しみにしております♪

お昼御飯のピザの事から、この干しキノコ迄…

帰り道の電車の中、

お腹、ぐーぐー、涎が、どばどば、

止まりません(笑)

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べにあずまさん〜
おはようございます

昨夜は、エリンギだけ使いました。
水で戻しきったら、以外と匂いは薄らぎ
戻し汁を全部入れました。
鶏ベースのトマト鍋とうまくなじみ、
エリンギの旨みもしっかりあり、
　さすが！天日干し

いっぱい入れると、主張し過ぎて
しまうから、少な目がいいのかも？！
来年の夏、ギラギラ太陽が
また楽しみですネ。

鍋のしめは、ご飯かスパか迷いましたが
スパにしまいました。
魚介類の旨みを吸い取り、美味しかった〜！！

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ギャラは要りません！さん〜
おはようございます

昨夜のトマト鍋は、美味しかったです。
エリンギの旨みが残りつつも、
スープと馴染んでくれました。

あと、えのきとしめじがあるので
楽しみ〜です。

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