社員掲示板

案件

毎年、12月23日と24日はディナーショーが開催され、そこで僕はお酒を注いだり料理を運ぶなどの仕事をしています。いつも行われている宴席よりも単価がかなり高くなっているので料理も手がこんでいて厨房は慌ただしくなり、毎年いらしてくださるお客様は慣れているのでなかなかのわがままもおっしゃってくださり、会場の華やかさとは反対にバックヤードは毎回戦場のようです。そんななかでも5年ほど前でしょうか、お客様から帰り際にいわゆるチップを頂いたことがあります。もちろん丁重にお断りしましたがお客様からは「今日は楽しかったよ」と、マネージャーからも「いいよ、お前もらっとけよ」と本来は上に報告しなければいけないところを自分に渡してくれ、そのポチ袋は今でも自分の部屋の引き出しにしまってあります。額は多くはありませんが、金額の大小ではなく自分がしたことに対してお客様から評価をしていただけたようでとても嬉しかったです。たまに思い出して取り出しては、元気をもらっています。

こうずかゆみこ

男性/41歳/神奈川県/飲食業
2014-12-25 16:11

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