オリーブオイルに塩を少し効かせて、搾ったオレンヂ果汁と合わせてみてください。
柿を薄くスライスしたらボウルに入れて、そのオリーブオイル＋オレンヂ果汁と和えて15分放置。

柿のオレンヂマリネ。
ちょっとしたモノになると思います。
仕上げにレモン果汁を軽くひと回しするとサッパリ感が増します。

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べにあずまさん〜
こんにちは！

オリーブオイルは、あっさりしているから
フルーツにも合いますね。

えっ？！
サラダにはだめなんですか…
私は大好きですよ〜
　ワイン好きだからかもしれませんが、
　たこ、ホタテや鯛のスライスの上に
　みじん切りピーマンをパラパラ〜
　塩とオリーブオイルをちょんちょんと　　
　つけて…あぁ、よだれが…

親父さんのレシピは、
オシャレですね…
特に、オレンヂ　が…

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追記

スイートバジルがあれば、チョンとのせてくださると鴻も喜びます♪

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アゲハ蝶春子さん、ありがとうございます〜♪

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親父さん

あらー。前菜かデザートか。
いつもは皮むいて食うだけの柿が
すごいモノになりそうです。
もうちょっと柔らかくなったら作ってみます。

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春子さん

ボナセーラ♪
オリーブオイル好きなんです。
特に南イタリアのものが(^｡^)
これは意図せず母からもらって
クセがあり手をこまねいておりましたが
フルーツで消費できそうです。

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べにあずまさん〜！
南イタリア産は、味が違うのですね…
知らなかった〜

スーパーで売っているものを
いろいろ使っているので…
と言っても、３種てすが。
今度気をつけて、産地を見てみまぁす！

でもよかった〜
サラダでも楽しめていて！！
私は先程、ルッコラとホタテを塩オリーブオイルで、美味しく頂きました。

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