社員掲示板

本日の案件

みなさんお疲れ様です。
珍アイテム案件、僕の職場の和菓子屋には「1秒に2個のペースで餅を切ってくれるマシーン」があります。
餅まきなどで巻かれる丸いお餅ありますよね?あれを僕の店ではついた餅を決まったグラムに手で切って、そのあと手で丸めて作っていました。
そこで作業短縮のために、上のところからつきたての餅を入れると猛烈な勢いで設定したグラム数で切れた餅が出てくる、というマシーンを何年か前に新しいもの好きの社長が何十万かけて導入しました。

しかし!いざ使ってみると餅のつき加減や時間が経つにつれ冷めてくる餅に合わせて非常に細やかな設定がいちいち必要になるので
「これは今まで通り手でやった方が早いな」と長年培った手の感覚を使って餅を切るようになりました。
なので今となってはあまり使う機会は無くなってしまいました!

リクエストは餅が出てくるテンポとおおよそ同じのBPM120の曲、東京事変で「キラーチューン」です。

海野啓

男性/32歳/東京都/飲食業
2020-10-27 16:57

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