本日の案件、練り切り

みなさんお疲れ様です。
締め切り案件、和菓子屋の僕が今日まで追われていた締め切りは「クリスマスの練り切りを作る」です。

先程ケーキ屋さんが忙しいというお話がありましたが、和菓子屋もクリスマス向けにツリーやリースや柊(ひいらぎ)の練り切りを作るのです、それを今日やっと一気に作りあげました。

しかし休む暇はありません、明日からはお正月用の梅や松や鶴、そして牛の練り切りをどんどん作っていくのに追われていくのです、

どこの業界も年末は忙しいと思います、みなさん12月乗り切りましょう！！

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