本日の案件

本部長、秘書、スタッフさん、リスナー社員の皆さん、お疲れ様です！

子供の頃の鏡もちは、今のように真空パックではなかったので、カビがはえてきて、固くて割れないので、水に浸けて「水もち」にして柔らかくしました。

それをフライパンでバターで焼いて、醤油をかけて、海苔を巻いて食べるのが好きでした。
チーズと一緒に巻いて食べるのも美味しいです。

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