一人生活に慣れないと、、、ね。
お母さんのレシピノートは、手書きのレシピもあれば新聞や雑誌の切り抜きも貼ってあります。
それが30冊以上あって、挑戦したい料理はレシピノートを参考にして作っています。
昼間は、林檎を切ってレモンをちょっと入れて甘く煮詰めました。
小さい頃から林檎は苦手で、ジュースとか煮詰めたりアップルパイに変身させて今でも食べています。
今日は、東北道でホワイトアウトが発生して、同僚が巻き込まれて、心配でニュースに釘付けでした。
今夜は、、、
豚のしょうが焼き
キャベツのヨーグルトコールスロー
鶏肉と大根の煮物
大根の葉っぱの漬け物
レタスとツナの味噌汁
葉っぱ付きの大根を買ったので、自己流で葉っぱを刻んでお塩で揉んで、ごま油と塩昆布で合えました
今夜も感謝していただきました
今日は１日北風が強く吹いていて
夜になっても冷たい風が吹いていますね
今夜も暖かくしておやすみください
今日も１日皆さんお疲れさまでした。
マチャマチャ
男性/42歳/埼玉県/長距離ドライバー、2021年３月から闘病生活のため入院中。
2021-01-19 21:06
