社員掲示板

案件

皆さんお疲れ様です。

私は昔聞いて未だに信じられないことは、
【寿司屋の板前と和食の料理人は合わない】
という…なんとも言えない相性のお話です。

私はどちらのお店でも働いたことがありますが、
「寿司屋の板前はガサツなやつが多い」
「和食の料理人は融通が効かない」という…
正直私としてはどっちもどっちな気がします(笑)

本部長のお父様は寿司屋をやられていましたが、
そんな話を聞いたことはありましたか??

よっぴい

女性/34歳/東京都/飲食店のホールスタッフ
2021-01-25 09:30

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親父は料理長してる店では和食も洋食も寿司もフレンチもやってたのですが厨房みんな仲良しだったらしいので信じがたい、というか初めて聞きました。
まぁ変わり者は多かったみたいですが…

女性/33歳/千葉県/会社員
2021-01-25 10:38

譲さん
>私が10代の頃に就職した先で聞いた話ですし
あくまで「嘘くさいエピソード」なので…(笑)
結局は板前だろうが料理人だろうが誰でも
合う人は合う、合わない人は合わないですね!

よっぴい

女性/34歳/東京都/飲食店のホールスタッフ
2021-01-25 21:24