渋谷のうなぎ屋です。　臨時休業です……

本部長、秘書、リスナー社員の皆様お疲れ様です。

以前、ご紹介して頂いた、
渋谷のうなぎ屋、元祖うな鐡 の山本弾造です。

先日は番組内でとりあげて頂き、
わざわざ買いに来て番組内で頂いて召し上がって頂き、
そしてそして本部長にはわざわざお越し頂き色々とお話までさせて頂き、
本当に有難うございました!

スカロケのご紹介お陰にて、
本当に！数多くのリスナー社員の方々がお店にいらしてくれて！
そして有難い事に、自分に話かけて頂いて感謝でしかございませんでした！


久しぶりに生で聞けるようになったのですが……
理由は、昨日からお店を臨時休業せざるおえない状況になってしまいました。

年明け~都内の飲食店等に対しての「営業時間短縮の要請」に伴い、
営業時間を20:00までにて頑張ってきました。

が、要請日時から2週間営業してはみたものの、
渋谷という土地柄そして当店のお客様層からしてやはり来て頂けるお客様の数は激減。
昨日㈪~要請期間の2/7㈰迄の休業を決めました。

本来ならばお客様の数はともかく、
お店はとにかく営業はしてたかったのですが。

常にたやせない炭を使っている事、
そしてやはりうなぎのロスが多ければ多い程に経営を圧迫してしまうので。
今回の決断にいたりました。

やはりこれ以上の感染拡大を避けなければいけない中での決断ですので、間違っていないと思いますが。
自分そして従業員の生活はやはり大変です。
飲食店は営業しなければお客様が来てくれなければどうにもならないですから……


今後予定している2/7㈰迄の営業時間短縮の要請が終わり、
とりあえずは通常営業出来るように、
コロナ感染者数が減る事を願っております。

そして自分もまたこんな状況でなければ生でスカロケを聞けないので、
しっかりと聞かせてもらいたい思います！

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