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ポテトサラダにリンゴを足してみた(^o^)

リンゴをよく洗って、皮付のまま薄くスライスして小さくカット。ジャガイモを皮付のまま電子レンジでチン、または茹でて、皮をむいて大きめに潰すか、カットする。一緒にボールに入れて軽く塩胡椒して、マヨネーズで和えてお好みで、レモン汁を足します。量は中くらいのジャガイモ2個、小さなリンゴ1個、塩胡椒、レモン汁少々、マヨネーズ大さじ2くらいですが、味をみながらお好みで!ピーマンを足すのも美味しい。ポテトサラダをジャガイモ、玉ねぎ、胡瓜、人参、ハムで作ってて飽きたので、やってみたらリンゴのシャキシャキ感が新鮮で爽やかなデザート感覚のサラダに仕上がりました♪

ポーメリ

女性/69歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作&販売♪
2015-01-08 19:41

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真似して作ってみます。

与作

女性/57歳/東京都/派遣
2015-01-08 19:50

与作さん、リンゴは水分が少ないからサックり、ホックリできますよ!簡単ですから試してみてください♪

ポーメリ

女性/69歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作&販売♪
2015-01-08 19:57

うちのポテサラには刻んだ沢庵入ってます(^_^)♪。林檎も美味しそうですね!今度やってみま~す♪

ちくチリン

男性/45歳/神奈川県/その他
2015-01-08 20:05

私はキャベツとりんごのサラダが好きです。次はポテトサラダにも入れてみます!今日は残ってた蒲鉾を細切りにしてキュウリも細切りにして、マヨネーズであえて、レタスと一緒にサラダにしました。

オリーブオイル

女性/45歳/東京都/退社しました。お世話になりました。
2015-01-08 20:08

ちくチリンさん、沢庵ですか?味がしっかりしていて水気がないから合いそう!今度、やってみます(^o^)

ポーメリ

女性/69歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作&販売♪
2015-01-08 20:14

オリーブオイルさん、リンゴって酸味も甘味も種類が多いから、使えますよね!キャベツとも良さそう。わー!色々楽しみ(^o^)

ポーメリ

女性/69歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作&販売♪
2015-01-08 20:16

ポーメリチャン、ざーす。それ食べたいよー、食べたことない。絶対に旨いな(●^o^●) 病人に良さそう、出前お願いしまーす。スカイツリー前で待ってます。

平野コーチ

男性/53歳/東京都/会社員
2015-01-08 20:19

美味しそうですね。(*^ー^)ノ♪

まさぼうず

男性/65歳/埼玉県/自営・自由業
2015-01-08 20:26

うへへ♪女性に褒められるの嬉しい( 〃▽〃)。調子に乗ってm(__)m最近気付きました、漬物と油(マヨとかドレッシング)って相性良いんですよ(^_^)。ツナとあえて小皿とか、お握りの具とかで使ってます♪ 是非御試し戴き、美味しかったらまた褒めて下さい(笑)

ちくチリン

男性/45歳/神奈川県/その他
2015-01-08 20:26

なんて奇遇!リンゴ入りポテサラ!実家の味です\(^o^)/♡パスタサラダに梨を入れるのも美味しいですよ!時期過ぎちゃいましたが…(´ФωФ`)

ウミネコ

女性/37歳/東京都/建築設計
2015-01-08 20:32

平野コーチさん、辛そうですね。肺の辺りが痛いってことは咳のし過ぎで筋肉痛ではないですか?レスしたかったけど、曖昧な知識では申し訳なくて…リンゴサラダよりすったリンゴか、白桃の缶を持っていってさしあげたいです。どなたか診断出来る社員さんがいてくださるといいのですが…お大事に。

ポーメリ

女性/69歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作&販売♪
2015-01-08 20:41

まさぼうずさん、さっぱりしていていくらでも食べられますよ!

ポーメリ

女性/69歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作&販売♪
2015-01-08 20:42

ちくチリンさん、漬物と油!そういえば実家の母がよく高菜漬けを油炒めして胡麻をまぶして常備菜にしてました。ツナ缶もよくキャベツと炒めてました。漬物と油?!これは北九州のおふくろの味なのか?私も思い出してやってみます。また報告しますね♪

ポーメリ

女性/69歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作&販売♪
2015-01-08 20:48

ウミネコさん、そうでしたか!美味しいですよね。パスタサラダに梨は秋まで覚えていたらチャレンジしたいですね♪何か他の果実でも色々やってみよう!

ポーメリ

女性/69歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作&販売♪
2015-01-08 20:50

ウチの実家のも入ってました。小さい頃はリンゴを探しながら食べていました…。なつかしいわー。こんど作ろ♪

さかなさかな

女性/53歳/東京都/昼ごはん担当♪(^^)
2015-01-08 21:15

さかなさかなさん、サクサクリンゴを探すのも楽しくて美味しいですよね♪皆さんが新しいアイデアを、教えてくださったので、また色々試してみます(^o^)

ポーメリ

女性/69歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作&販売♪
2015-01-08 21:25

スカロケ料理部〜( *`ω´)

麻衣子

女性/30歳/三重県/牛と海老の県
2015-01-08 22:24

麻衣子さん、新作?迷作?料理を作った時に現れます(^.^)

ポーメリ

女性/69歳/神奈川県/自営♪アクセサリー制作&販売♪
2015-01-09 00:21

アリガトーございます、今からつくってみます☆

さちべえ2

女性/48歳/埼玉県/パート
2015-01-09 16:42