案件ではなくおいしい鶏肉レシピ

みなさんお疲れ様です。
オール恋愛案件、ここ近年恋してません、カッサカサです。
なのでいつかも盛り上がったおいしい鶏肉料理のレシピ書きますね。

料理名は「鶏皮チャーハン」です。
作り方は簡単です。普通にチャーハンを作る際は沢山の油を使いますよね、その油を鶏皮を加熱して抽出した鶏油(チーユ)にするのです。
フライパンに適当に切った鶏皮を並べて火をつけて弱火でじっくり加熱していくと油がたっぷり出てきます。それを使ってチャーハンを作ると絶品です。
油をとってカリカリになった鶏皮はチャーハンの具としてください。
この一手間で家庭のチャーハンがワンランクアップします。

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