案件
昨年入社した超大手ホテルを半年で辞めました！！
理由はフードロスが凄すぎた事、、商品を作ってもお客様の元に届く前に破棄する事が多く『今作っているお菓子はどれだけ捨てられるんだろう、、』と思いながら仕事をするのが本当に嫌でした。 何も考えていない生産メニューに仕入れ材料を仕入れても使いきれず腐らせてしまう事が日常化。 現場は『会社にお金がある』からと改善する気が全く無い、、、作っている側が大切に出来ないお菓子をお客様に出せる訳がないのに、
マコロン
男性/30歳/千葉県/パティシエ
2021-02-10 19:08
