今日も、、、。

夕方から夕食作りをしていました。
人参お揚げに蓮根と豚肉を入れてひじきの煮物
みずみずしい大根が売っていたので
大根と豚肉の角煮を作っていました。
ひじきの煮物は小分けして冷凍に。
炊きたてのご飯に混ぜてひじきご飯にしました。
鰹節を削って鰹出汁を作り、小松菜とお揚げを煮て。
出汁をとった鰹節はふりかけに変身！

大根が入った角煮
小松菜とお揚げの薄口の煮物
ひじきご飯
具たくさんのお味噌汁

来週は３月ですね。
まだまだ、仕事をしているときだけ
寂しさを忘れています。
母が教えてくれたことを思い出しては
真似してみたりしています

今日はどんな１日を過ごされたのでしょうか
お仕事されたり、お一人お一人の時間を過ごされたのでしょうか
たくさん笑いましたか
たくさんお話ししましたか
それとも泣いちゃいましたか？

僕は、叔父がぎっくり腰になり
病院に付き添いました。
ただ血圧も高めとの事で暫くは入院となりました。

陽射しは少し暖かい感じがしましたが
やっぱり夜になると寒いですね。
今夜も暖かくしておやすみください。

山火事が発生している地域の皆様、どうか被害が大きくなりませんように。
くれぐれも、気を付けてください。

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