はじめまして案件

皆さまお疲れ様です！

私はパン屋さんの店長の仕事をしています！

店長になる前は、大型店で働いていたので、
今日は、一日中生地を捏ねてパンを作る、だけ。
今日は、一日中パンを焼き続ける、だけ。
というふうに分業性でした。

ところが今は、小さい店なので
生地こねて、パン作って、焼いて、袋に入れて、
お客さんきたらレジ打って、またパン焼いて、
みたいに細かく仕事をこなします。
その上、店長としての、計画を立てたり、発注したり、従業員の契約書を書いたり、パンを作る上での指導やシフトを作ったり、などなど。
やる事が多すぎて毎日アップアップしています。
息つく暇もない、という感じ。正直疲れた。


パンを作る仕事はとっても楽しくて、いいパンが焼けた時は嬉しい気持ちになります！

今のこの、息つく暇もない勤務状況の中でも
この気持ちだけは忘れずに過ごしていきたいと思っています。

ここをどお乗り越えるか。
それが今の私の課題なんですね！
明日も朝から頑張るぞーー！（ほどほどにね）

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