おはようございます
八ヶ岳南麓は雨、今朝の気温は7℃。
昨夜、八ヶ岳に戻りました。
今朝は薪ストーブにお世話になっています。
庭のサクラも8分咲き、例年より10日ほど季節は進んでいます。
先週の日曜日はノビル、ワラビ、ウドを収穫。
ノビルとウドの穂先は天麩羅、
ワラビは重曹で灰汁を抜いてからお浸し、
ウドの茎は酢味噌和えときんぴらになって食卓に登場しました。
私が料理しているわけではありませんが…。
スーパーの買い物を含め食材の準備は私の仕事、
献立を考えて料理するのが嫁の役割になっています。
タラの芽は、さっき二つだけ採ってきました。コゴミはもう少し先かなぁ…
今夜は何になるのでしょう、天麩羅かなぁ。
この時期は山菜を採ったり、いただいたり…
草ばかり食べるので体重が落ちるのです(笑)
でわ、皆さん良い週末をお過ごしください♪
浜崎美男
男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2021-04-17 08:23