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お弁当始めました

私は現在ほぼ一人暮らしなのですが(夫は転勤中)一人分のご飯を作るとなるとお腹が満たされればいいや、と適当になりがちです。

先日ふと、昼夜お弁当にしてみたらどうだろう、と思い3日前からお弁当を作り始めました。

昼夜同じ中身なので人によっては飽きないの?夜もお弁当?と思われてしまいそうですが、私は全然大丈夫で、むしろ、朝一回だけ作ればいい。できあがっているので食べたくなったら食べれる。お弁当じゃない時に比べてバランスがいい。量が限られてるのでそれ以上食べなくなる。洗い物少ない。わくわくする。
などいい事ずくしです。

私には合ってる感じがしているのでこれからも続けていきたいと思っています。

とはいえ、おかずのレパートリーが少ないので何かオススメのおかずがあったら教えてもらいたいです!

大根の葉っぱ

女性/43歳/茨城県/専業主婦
2021-04-18 23:07

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大根の葉っぱさん
県央出身のべにあずまです。

良いと思います♪
3人分作ると思えば張り合いが出ますね。
私も朝、お昼の自分と旦那さんの分を。

冷凍食品も一品お世話になっちゃいます。
案外昨晩のおかずが味が染みていけます。

先日簡単で美味しかったのが
油揚げと春キャベツをさっと炒め、
みりんと醤油で甘辛く味付けしたものです。
ごはんに合います(^.^)

べにあずま

女性/57歳/東京都/パート
2021-04-19 08:44

べにあずまさん返信ありがとうございます!

お弁当はもっと早く始めれば良かったなと思ってるくらいです。転勤前は旦那さんの分も作っていて中身が毎日同じようなものばかりでかわいそうだったので、いつかまた作る時の為の練習でもあります。

冷凍食品も美味しいのが沢山出ているので便利ですよね!

油揚げとキャベツですね、ちょうど昨日油揚げを買ったので作ってみますね!ありがとうございます!
ちなみに今日はオムライス弁当にしました~

大根の葉っぱ

女性/43歳/茨城県/専業主婦
2021-04-19 11:42