社員掲示板

おはようございます

八ヶ岳南麓は薄曇り、只今の気温は7℃。
ちょっと寒い朝です。

昨日はパン屋さんへの使いの前に山菜取りへ〜

収穫はセリ、コゴミ、ウド、甘草、野三つ葉、タラの芽。
山菜採りのコツは一生懸命やらず、無理はせず、全部採らないこと。

ウドの葉、野三つ葉、タラの芽は天麩羅に…
野生の三つ葉は灰汁が強いので、お浸しは不向きなんです。

それから
コゴミは胡麻マヨ
ウドの茎はきんぴら
甘草は酢味噌和え
セリは株なめこのお浸しに…これは料亭の味‼︎

今日は日曜日、お休みのヒトはゆっくりしてくださいね♪
私⁈庭の畑を少し拡張します。

浜崎美男

男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2021-04-25 06:57

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おはようございます!
‥お腹が空きました(-_-;)
それにしても、奥様はとてもお料理上手なんでしょうね♪羨ましい〜!

え?あぁ、もちろんお料理上手であることがですよ!お料理上手な奥さんがいることじゃないです‥羨ましい、浜崎さん。。

鮨詰めのゾウ

女性/43歳/埼玉県/会社員・スカロケ妄想党員
2021-04-25 07:32

おはようございます!

美男おとうさんでもお酒を飲んでコテン↷なんてことがあるなんてw(゜o゜)w
それほど奥様のお料理が美味しかったのでしょう♪♪
まだまだそちらは寒そうなので、お身体気をつけて下さいね~

ももたこ

女性/40歳/千葉県/病院勤務
2021-04-25 07:57

ゾウさ〜ん

おはようございます〜
昔は私が料理していたのに…
今はキッチンへの立ち入り禁止です。

山菜の天麩羅って、しばらくするとお腹が空いてくるんです。
基本、草ですから(笑)

嫁は料理で日頃のストレスを発散しているようですよ〜

でも、そこに山菜を採ってくるからストレスは解消されないようです、ふふふ。

浜崎美男

男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2021-04-25 08:35

浜さん
ますます健康になりますね
全部何を作っても美味しそうだ

たまにはジャンクフードも旨いぞ――(茶色い物)

ジャンマイケル

男性/65歳/埼玉県/会社員
2021-04-25 09:07

おはようございます(^^)

朝からなんという書き込みを…
どれも美味しそうで
ヨダレが止まりませんσ(´~`*)ムシャムシャ
(ストレートすぎる表現ですみません)

採りたて、新鮮、いうことないですね〜
贅沢三昧でうらやましい〜!

八ヶ岳『浜崎食堂』に行って
たらふく食べてみたいです(((*′艸`)笑笑

畑仕事、がんばってくださいませ(^^)/

会議室で釜飯食べてもいいじゃん

女性/56歳/神奈川県/パート
2021-04-25 10:04

おはようございます^^

お〜春の顔が揃ってますね〰
山菜のいい香りがすると思ったら浜崎家だったのね〰
いいなぁ〰いいなぁ〰採れたての山菜料理
う〰〰美味しかったでしょ(^^)

ゆうきりん

女性/54歳/埼玉県/アルバイト
2021-04-25 10:29

ももたこさ〜ん

こんにちわ〜
天麩羅は誰がやっても揚げたては美味しいです。

セリの株なめこのお浸しは、鴻の親父さんのレシピです。
何てことないお浸しが料亭の味になります。

今日は昼になっても気温が上がらないです。
ももたこさんこそ、ワクチン接種後の調子は戻りましたか?

ご自愛くださいね♪

浜崎美男

男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2021-04-25 13:01

マイケルさ〜ん

こんにちわです〜

ジャンクフード⁈
先週はこてっちゃんがおつとめ品だったので、千切りキャベツと一緒にいただきました。

以前に、こてっちゃんをおかずに…って、掲示板に書いていたでしょう?

アレを思い出して焼酎飲みながら食べました。
美味しかったです〜

浜崎美男

男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2021-04-25 13:08

釜飯さ〜ん

こんな山にいれば、山菜くらいのメリットがないと…

山菜はたまに食べるのがいいのであって、毎日が精進料理ではお腹が空きますよね(笑)

畑仕事といっても家庭菜園です〜
でも、もう疲れたので今日はおしまい、また来週です〜

浜崎美男

男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2021-04-25 13:30

ゆうきりんさ〜ん

こんにちわ〜

いい匂いしました⁈
こんなところにいれば、周りは山菜だらけです(笑)

山菜の天麩羅って、名前を確認しながら食べないと、何を食べているのか不思議とわからないものです。

コロナが落ち着いたら八ヶ岳南麓に山菜料理を食べに来てください〜
道の駅はくしゅうにくれば、いっぱい売っていますよ〜

浜崎美男

男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2021-04-25 13:52