本日の案件

本部長、秘書お疲れ様です。
いつも仕込みの時間にRadikoで聞いていますが、今日はこの時間からリアルタイムで聴かせていただいてます。
私は神保町の居酒屋の女将で料理人なのですが、今日から夜休業にしました。
ランチの仕込みを終えて、さっき帰宅しました。
こんな時間に帰ってきて、皆さんと同じように晩酌しているのは本当に久しぶりです。
厳しい状況は続いておりますが、うじゃうじゃ言っててもどうしようもないので、出来ることを頑張ります！！

さて、ゴールデンウィークですが、こんなに休むのは、去年と今年と、本当に珍しいことです。料理始めてから、仕事、仕事の約20年だったので。不可抗力だとしても、でも、ありがたいですよね、不眠不休で働いている方たちだっていらっしゃるので。

さて、じゃあ、このぽっかり空いた時間、何をしたいかと言うと、まずは去年は読書、久しぶりにめっちゃしました。映画も観ました。今年は、途中になっていたロシア語の勉強と、最近メスティンとスキレット買ったので、家でキャンプ飯研究します。先祖のルーツが樺太なので、ロシアに興味があり、ロシア語やりたいのと、新しい料理の可能性として、メスティン料理を研究してみたいからです！！

家で、やりたかったことをやるぞーと思ったら、あっという間に緊急事態宣言期間も過ぎそう！！

明日もリアタイでスカロケ聴くし、乾杯もします！！

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