社員掲示板

B型の凝り性

八ヶ岳南麓は晴れ、\(^o^)/
11℃までしか上がらない寒い日曜日です。
南アルプスもうっすら雪化粧。。。

今日は豚バラ2キロの燻製!
ハーブミックス、香辛料、塩をすり込んで一週間漬け込み、昨日は塩抜きして乾燥。。。
今日はデッキでモクモク〜
サクラとリンゴのチップにザラメを混ぜたのでチョット甘〜い香り…。
肉汁が落ちない75℃で6時間。

その間、デッキの掃除や薪ストーブの片付け…
寒いので身体を動かしながら火の当番です〜

うんうん、いい飴色。。。
これで一日寝かせて完成♪

私もベーコンと同じ匂い〰︎
B型の凝り性でした(笑)

浜崎美男

男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2021-05-02 16:59

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え~~~燻製もできるんだ~飴色旨そうだ
もしかしてピザ釜なんかもあったりして

これからワインを持っていきま~~す
寒くてもイイ(≧◇≦)ホントイキタイ~

ジャンマイケル

男性/65歳/埼玉県/会社員
2021-05-02 17:25

うわぁ~⭐
飯テロ投稿見たらお腹空いてきちゃいました~^^;
今日は・・・肉だ。
こんな投稿読んでしまったら肉一択だ(笑)

ダンゴウオ

女性/46歳/埼玉県/会社員
2021-05-02 17:42

うわー!食べたいなぁ〰
豚ちゃんの燻製癒いいなぁ〰いい香りがするでしょう。たまらーん(^^)

B型の凝り性さん、ふむふむ分かる。

アタシはO型さん、旦那さんがB型なんよ〰

ゆうきりん

女性/54歳/埼玉県/アルバイト
2021-05-02 17:43

ゴメンなさい
変な文字が。。。。笑って許してちょ。

いつもの確認不足^^;

ゆうきりん

女性/54歳/埼玉県/アルバイト
2021-05-02 17:52

マイケルさ〜ん

燻製は簡単だからよくやってます〜
ベーコンは手間が掛かりますが…

ピザ釜⁈
ないない(笑)

ピザはテイクアウトして、すぐ側の牧場で食べちゃいます〜

浜崎美男

男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2021-05-02 18:39

ダンゴウオさ〜ん

ベーコン、端っこをちょっと食べたけれど、いい感じの出来です〜

一日寝かすので、今日の夕食は満州の餃子。

ふふふ。。。
八ヶ岳の冷蔵庫に業務用(冷凍60個)が入っています。

我が家の秘密兵器!

浜崎美男

男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2021-05-02 18:48

ゆうきりんさ〜ん

市販品と違って、自家製ベーコンはとにかく香りが素晴らしい〜

一緒だ、ウチの嫁もO型‼︎
この組み合わせは最高みたいよ〜

ふふふ。。。
B型を受け止められるのはO型だけみたい…

浜崎美男

男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2021-05-02 18:57

こんばんは

めちゃくちゃ食べたい
美味しそうです(^o^)

29番柱のハシビロコウ

男性/51歳/岐阜県/スカロケ競馬部主任(自称)
2021-05-02 19:51

浜崎美男さんへ
こんばんは!
わぁ~まるで職人さんのような、本格的過ぎるB型のこだわり~凄いですね~!!
なんとなく分かる気がします~(^ー^)

私達もBOコンビです~(笑)
旦那はB型の隠れA型なので、時々、
ん?!急に真面目過ぎるA型の人格出たー!
となります(笑)

子どもの願い事

女性/42歳/東京都/会社員
2021-05-02 20:07

ハシビロコウさ〜ん

山盛りの春キャベツの千切りにペロ〜ン。。。
巻いて頬張ったら美味しいよ〜

うんうん、明日の夜はそうやって食べます。

浜崎美男

男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2021-05-02 20:27

浜崎さん〜
先に書き込みされた方の文を読んで
思わず、
うちは、AOのふたりです。
もちろん、私がAですわ〰!

まっ、血液型占いは、横に置いて
ベーコンは、ただの燻製とは違うのですね。
ただの燻製も作ってみたいし、
浜ちゃん特製のベーコンを食べてみたいなぁ
…くんくんくん いい薫り〜♪

アゲハ蝶春子

女性/65歳/東京都/パート
2021-05-02 20:33

子どもの願い事さ〜ん

久しぶりやね〜
B型ってどうして凝り性なんですかねぇ⁈
興味のないことには全く反応しないくせに…

私もAが入っているので、時々、真面目に…。

O型あってのB型なんです。
言い換えれば奥様あっての旦那なのです(笑)

メダカの成長記録、よく見てるよ〜

浜崎美男

男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2021-05-02 20:39

浜崎さん

B型さん、おもしろーーーーいと思います。

血液型判断は、何かよくは分からないけど

けっこうな確率でA型男子とぶつかりました(笑)
多分、血液型でなく性格の問題

ゆうきりん

女性/54歳/埼玉県/アルバイト
2021-05-02 21:10

春子さ〜ん

ベーコンは仕込むのに時間がかかっちゃうけれど…

フレーバーだけならチーズ、ナッツ、タマゴなんか簡単でイイですよ〜
ササミなんかもね…

最近はいろんなアイテムがあるようです♪
是非チェックしてみてはどうでしょう…

浜崎美男

男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2021-05-02 22:19

ゆうきりんさん

O型のヒトって何時もおおらかっていう印象があります…

B型はヒトの話を聞かないマイペースって感じ〜

それは私のことでした(笑)

浜崎美男

男性/65歳/埼玉県/女性上司の秘書
2021-05-02 22:24